티라미수 티라미수 이번엔 티라미수를 만들어보게 되었습니당 오늘은 4년전쯤에 배운 우찌가 해외에서 일하던 고급 파인 다이닝 레스토랑에서 일본인 쉐프님께서 배운 레시피랍니다.   저희의 첫 디저트 영상입니다. 키친에이드 덕분에 많은 디저트나 요리들을 할수있게 되어서 기쁩니다. 그래서 앞으로 디저트 영상도 다양하게 올릴예정이에요.   기존에 먹던 티라미수랑 우찌의 고오급 티라미수는 다르게 덜 느끼하고 맛있더라고요. 제가 지금까지 먹었던 티라미수중에 제일 […]

이번에 새로 키친에이드 반죽기? 믹서(여러 요리에 다 쓸수있다 승우아빠 님도 쓰는영상을 몇번 보았다.) 전부터 친구가 이게 너무 갖고 싶다고 여러번 노래를 불렀었다. 한 약 한 달 반 정도 전에 피자 만들기 위해 마르게리따 피자만드는 영상 오븐을 사게 되면서 키친에이드도 사게되었다. 위에 글을 보면 알겠지만 반죽만들기를 하면서 키친에이드가 간절했었다. 드디더 1달만에 키친에이드가 배송이 되었고 그걸로 고심하면서 […]

마르게리타 피자 썸네일의 사진은 가짜입니다 가짜!!!   오늘은 저렴이 오븐을 구매한 기념으로 피자를 만들어 보았습니다. 저번에 오븐 도착했다구 말씀 드렸죠? 그러나 … 아직 키친에이드는 도착을 못해서 손으로 피자 도우 반죽을 열심히 미친듯이 했습니다. 그래서 반죽하다보니 키친에이드가 너무 보고싶었답니다… 첫번째 판은 오븐 열선문제로인해서 오래 넣어서 망해버렸습니다. 그 망한 지옥에서 돌아온 피자는 영상을 보시면 6:52쯤에 지옥에서 돌아온 […]

고추 마요 멘보샤 오늘은 작은 사이즈의 흰다리 새우살로 만들어본 멘보샤 입니다. 이번 새우사이즈는 아직 우찌의 먹을거리 스마트 스토어에는 올리지 못했어요. 곧 판매예정입니다!!   새우 구매는 역시 우찌의 먹을거리 https://smartstore.naver.com/nanocos0103   사실 저희가 멘보샤 만들기가 어려울것 같아서 멘보샤 만들때 걱정을 많이 했어요. 멘보샤 사이에있는 식빵이 기름을 다먹어서 기름져질까봐 많이 걱정했는데 바삭바삭하게 엄청 잘만들어져서 너무 기분이 좋았어요 […]