고등어와 엔초비를 이용해서 만든 파스타 이번에 저희가 만들은 파스타는 고등어와 엔쵸비를 이용해서 만들어본 오일 파스타입니다. 간단하게 저희가 파는 고등어로 만들어보았어요 smartstore.naver.com/nanocos0103/products/5164876454 일단 저희는 고등어를 익혀 주었어요 고등어필레에서 생각보다 뼈가 많이 나와서 조금 발라주었답니다. 그리고 남은 재료들 파슬리나 페퍼론치노 마늘등을 다져주고 […]
티라미수 티라미수 이번엔 티라미수를 만들어보게 되었습니당 오늘은 4년전쯤에 배운 우찌가 해외에서 일하던 고급 파인 다이닝 레스토랑에서 일본인 쉐프님께서 배운 레시피랍니다. 저희의 첫 디저트 영상입니다. 키친에이드 덕분에 많은 디저트나 요리들을 할수있게 되어서 기쁩니다. 그래서 앞으로 디저트 영상도 다양하게 올릴예정이에요. […]
이번에 새로 키친에이드 반죽기? 믹서(여러 요리에 다 쓸수있다 승우아빠 님도 쓰는영상을 몇번 보았다.) 전부터 친구가 이게 너무 갖고 싶다고 여러번 노래를 불렀었다. 한 약 한 달 반 정도 전에 피자 만들기 위해 마르게리따 피자만드는 영상 오븐을 사게 되면서 키친에이드도 사게되었다. […]
이번엔 상그리아와 연어 샐러드를 만들어 보았습니다. 상그리아를 만들기 위해서 오렌지가 필요했는데 요즘은 오렌지의 대채제인 감귤이 많이 팔리는 시기여서 그런지 오렌지는 없고 동네마트들에는 감귤밖에 없더라고요. 그리고 늦은밤이어서 대형마트나 백화점가서 오렌지를 사오기는 늦은감이 있었습니다. 그래서 친구의 집에서 감귤을 가져왔습니다. 또 비싼 와인은 […]
이번에는 저 편찌가 대패 삼겹살 덮밥을 만들어 보았습니다!! 우찌의 먹을거리 특집 편찌의 먹을꺼리 대패 삼겹 덮밥 우찌가 마늘 다지는것부터 대파 사용 할 수 있는 부분들등 여러 것들을 알려주었어요. 저는 요리를 가끔 해서 먹는편이고 전에 호주 워킹홀리데이를 한 경험과 자취를 1년정도 […]