수비드

간단하고 두껍게 만든 수비드한 카츠산도 입니다. 이번에는 간단한 영상을 준비해 왔습니다. 사실 이 영상이 추석전에 만들어졌습니다. 그래서 일찍 올리려고 했던 영상인데   추석맞이 송편 컨텐츠와 또 그 전날에는 농어로 요리하는 영상을 만들어서 늦게 올라간 영상입니다.   수비드한 돼지고기 등심 육질 […]

  수비드해서 만든 닭찌찌(닭가슴살) 샐러드 두번째 수비드 요리입니다!! 저번 수비드 보쌈이어서 친구가 준 수비드머신으로 닭찌찌 수비드 샐러드를 만들어보았습니다. 거기다가 이번엔 헬린이 친구들이 놀러와서 시식을 해주었습니다. (사실상 헬스하는 사람을 위한 음식은 아니라는것 …) (올리브유가 엄청들어가요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 그래도 닭가슴살을 수비드하니까 달가슴살 자체가 […]

수비드 머신으로 만든 보쌈 수비드 머신으로 돼지수육을 만들고 알배추로 보쌈김치도 같이 만들어서 보쌈을 만들어보았습니다. 수비드 머신을 74도에 맞춰서 24시간 돌리다보니 물이 금방금방 증발해버렸습니다. 집가기전까지도 저희가 자주 물을 채워주었습니다만… 저희가 오피스에 없을때 물이 말라서 기기가 멈춰있더라고요. 그래서 다음날 도착해서 물을 더 […]